Rosa Cooking

Beringelas como bruschettas

Nós usamo-nos para mordê-los friáveis, do pão. Como uma variação imaginativa, para uma base de bruschettas aromáticos, as fatias da beringela da fritada, a seguir revestem-nos com os tomates cozidos que derretem em sua boca. Servir o antipasto morno, em linha reta do forno.

Beringelas como bruschettas

Etapas de preparação

  • Frite a cebola desbastada momentaneamente no óleo. Add descascou e cortou tomates, mistura no açúcar, Vegeta, tomilho e o alho esmagado. Faça saltar junto por aproximadamente 10 minutos.
  • Corte as beringelas nas fatias aproximadamente 1,5 cm grossos, para salgá-las e deixe-as representar aproximadamente 15 minutos.
  • Seque as beringelas em uma toalha de papel e em um lugar absorventes em uma folha de cozimento lubrificada.
  • Chuviscam com o azeite restante e cozem em um forno pré-aquecido 200 ao ° C por aproximadamente 10 minutos.
  • Após isso, põe uma colher de tomates cozidos e uma colher de queijo cortado sobre cada fatia de beringela, e coza-os por outros 10 minutos.

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