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Batatas do castelo

Embora este prato rústico francês seja um favorito da nobreza no passado, é ainda uma adição excelente aos pratos da carne. Os óleos essenciais dos alecrins dão um gosto incomum às batatas, assim que são consumidos frequentemente no seus próprios.

Batatas do castelo

Etapas de preparação

  • Descasque uma polpa, raspe-a e para cortá-la em oito partes.
  • Entrementes, aqueça a manteiga, o óleo e os alecrins em uma folha de cozimento. Coloque as batatas secadas nela e agite-as na mistura da manteiga e dos alecrins.
  • Coza 220 no ° C por 30-40 minutos, agitando ocasionalmente. Finalmente adicione e salpique.

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