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Batatas caramelizadas

Embora o esmalte o iluda à primeira vista que é a gordura a mais comum, combinada com uma parte de carne, esta combinação doce incomum vem realmente como uma surpresa. E os amantes da batata serão deleitados com uma outra maneira de preparação.

Batatas caramelizadas

Etapas de preparação

  • Lave as batatas bem, limpe-as e cozinhe-as com o escudo na água salgada.
  • Descasque-o e deixe-o refrigerar um bocado. Batatas maiores cortadas ao meio.
  • Açúcar posto em uma bacia e calor sobre o baixo calor, agitando constantemente.
  • Quando o açúcar gerencie claro - o marrom, adiciona a manteiga e a agitação até que a manteiga derreta e combine bem com o açúcar.
  • Remova do calor, adicione as batatas e a mistura refrigeradas delicadamente para distribuir uniformemente o açúcar sobre as batatas.

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açúcar água caramelização islândia vegetais

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