Rosa Cooking

Bandeja de Podravina

Cada região pode criar sua própria bandeja de especialidades representativas. Podravina tem um gosto distintivo e inesquecível.

Bandeja de Podravina

Etapas de preparação

  • As fatias finas de língua secada, que caracterizam esta bandeja, são algo especial devido a seu tecido suculento macio, escuro - cor vermelha e gosto suave.
  • Junto com eles, você pode encontrar o buncek e prga secado, um tipo de queijo típico de Podravina, assim como outras regiões continentais do norte.
  • Prge é cones pequenos do secado ou fumou levemente o queijo da vaca fresca temperou com pimenta vermelha. Com seu gosto picante, complementam o gosto suave da língua seca.

Tag

bicho-da-seda meza prga regional

Você pode gostar também...

Beterrabas ácidas com feijões

Beterrabas ácidas com feijões

Os compostos, “pratos complexos” são as especialidades favoritas que são comidas com uma colher. Usaram-se para ser o alimento rural diário do inverno, abundante e barato, que poderia sempre ser enriquecido com carne secada ou cozinhada ou, se saido sobre para um outro dia, com papa de aveia.

Bolinhas de massa dos verdes

Bolinhas de massa dos verdes

Ao mesmo tempo, os povos de Međimurje prepararam eventos famosos, o štruklijade assim chamado, e há aproximadamente cinqüênta tipos de štruklji. O segredo, naturalmente, consistia no enchimento. Os legumes com folhas modestos são tão deliciosamente verde destes strudéis.

Enchimento de Goranski

Enchimento de Goranski

Os pratos da região de Gorski Kotar são distintivos e deliciosos. É devido à altura, o ar, a floresta ou é uma matéria da receita? Nós dir-lhe-emos o que você já conhece - algumas coisas não precisam de ser procuradas uma razão, elas apenas precisam de ser apreciadas.

Joelho com chucrute e bolinhas de massa

Joelho com chucrute e bolinhas de massa

Estes joelhos são adorados pela culinária alemão e austríaca, e você pode deixá-la a seus amigos para julgar se são melhores do que nosso buncek tradicional, secado e então cozinhado.

Maneštra do inverno

Maneštra do inverno

Maneštra é um prato tradicional da culinária de Istrian. Em sua viagem com Istria, você pode encontrar as tabernas com chaminés velhas, onde o maneštra foi cozinhado desde épocas antigas. O maneštra do inverno consiste em leguminosa, em milho e em pesto.

O bichano de Kate da avó

O bichano de Kate da avó

O sabor do mel das passas nesta história misturada perfeitamente com a manteiga no enchimento. Revista o soro de leite coalhado de acordo com a receita original com uma mistura do creme e as gemas ou manteiga derretida. Regra dos bolos da avó!

Panquecas de Gorani

Panquecas de Gorani

Que panquecas! Nós somos certos que mesmo os cozinheiros chefe reais nas cortes não seriam humilhados delas. Se você não nos acredita, testá-los em seus companheiros de casa, e diz-nos então se nós éramos direitos.

Torta de fruta

Torta de fruta

Os ingredientes são não diferentes do creme inglês, apenas ligeiramente nas proporções, e todo seu segredo está na cobertura do caramelo. É especialmente popular nos países mediterrâneos, onde preferem se preparar em uns potenciômetros pequenos.