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Bananas de Flambéed

As bananas de Flambéed são reservadas já não somente para restaurantes com especialidades asiáticas. Quando a refeição lá perder pouco encanto devido àquele, nós somos mais ricos para uma sobremesa “caseiro”. Um sinal de adição adicional é o efeito visual fornecido flambéing.

Bananas de Flambéed

Etapas de preparação

  • Manteiga, açúcar e canela postos em uma bandeja. Calor com agitação até que o açúcar obtiver uma cor marrom escura.
  • Chuvisco com água e o cozinheiro sobre o baixo calor, agitando, até que você obtiver o molho da densidade desejada.
  • O corte descascou bananas longitudinalmente, pô-las no molho preparado e ferveu-o tudo momentaneamente.
  • Derrame o rum na bandeja e o grupo no fogo. Quando a chama sai, as bananas estão preparadas.

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