Aranha-do-mar a maneira do bei

Feruccio Hržić igualmente juntou-se à eco-tendência na ilha maravilhosa de Cres, do alimento tradicional simples, saboroso e muito saudável do oferecimento, aos convidados na pensão pitoresca “Beli”, na vila dos anos de idade 4.000 do mesmo nome.

Etapas de preparação

Limpe os peixes, a lavagem e o chuvisco com o suco de limão e saa-os para representar aproximadamente meias horas. Adicione então poucos sal e pimenta.
Põe os peixes e as batatas preparados cortados em partes maiores em uma bandeja ou em um prato à prova de fogo. Coza em um forno pré-aquecido 220 ao ° C.
Entrementes, prepare o molho: põe o azeite, vinho, água, corte ao meio, pimenta do alho, folha de louro, alecrim e em uma bacia e ferva tudo um pouco de.
Quando os peixes e as batatas são metade cozidos, derrame a cobertura preparada sobre eles. O cozimento toma um total de aproximadamente 40 minutos.

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Bifes com molho do abacate

E os bifes excelentes da vitela serão aborrecidos se você não lhes adiciona algo novo, tais como o molho do abacate, a manjericão, o vinho e o creme. Você pensa que nós lhe dissemos tudo? Bem, isso é o lugar onde você é errado. Lido, prepare e veja para o senhor mesmo.

Calamar cozido com batatas

É comum em Dalmácia preparar o bacalhau em uma maneira similar. O calamar, que igualmente tem seu próprio clube de fãs, servirá igualmente bem. Tão simples, e com dignidade para fazer festividades gourmet!

Galinha no molho do aneto

A qualquer hora do ano, e quando o aneto fresco não é sempre à mão, o cubo vegetal refrescará o gosto do molho da galinha. Se você tem o aneto fresco, e você gosta de seu gosto, polvilhe o molho com finamente - o aneto desbastado.

Garum ou liquamen

Garum ou os liquamen eram uma especiaria específica dos romanos antigos, e foram feitos das ovas dos peixes que seriam postas em umas bacias, salgado e esquerdo para fermentar no sol. Mais tarde, o suco restante seria espremido através de uma cesta densamente de vime e armazenado em uma ânfora. Mas o garum poderia igualmente ser produzido na cozinha, e vê como nós podemos a preparar hoje nesta receita.

Gnocchi com molho mediterrâneo

À procura do bom gnocchi, você já não tem que sentar-se no carro e conduzir toda a maneira a Učka. O Gnocchi cobriu com molho mediterrâneo chega em linha reta em seu endereço!

Moussaka do cogumelo

Moussakas é uma especialidade de culinárias orientais - com carne triturada, vegetais… Se você não tem, para ser certo tentar o moussaka do cogumelo. Especialmente se você gosta de cogumelos.

Postas grelhadas

Você não o acreditaria, mas o salmão é posto de conserva “na maneira americana” similarmente aos nossos, e nós pedimos ambas as receitas dos italianos! Naturalmente, o que é bom não precisa de ser mudado - é bastante para variar levemente de vez em quando o gosto.

Turquia com limão e oréganos

Para amantes de sabores delicados, o bife do peru temperado com oréganos e polvilhado com as gotas de refrescamento do limão é um prato ideal e uma grande sugestão para você em toda a estação.

Rosa Cooking