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Amêndoa e bolo alaranjado

A combinação de porcas e de laranjas é sempre uma vantajoso para as duas partes, em um sentido gourmet, especialmente se tem a forma de um bolo. A característica especial deste bolo é que o chantiliy não é uma parte integrante dele, mas é servida separadamente.

Amêndoa e bolo alaranjado

Etapas de preparação

  • Lave o poço alaranjado na água quente e corte-o junto com a casca.
  • Derrame a água sobre a laranja cortada e o cozinheiro até o delicado (aproximadamente 15 minutos), desbasta-o então em um interruptor inversor elétrico para obter a polpa, então fresca.
  • Entrementes, bater as gemas e o açúcar, adicione a polpa alaranjada de refrigeração e misture tudo bem.
  • Bata as claras de ovos em uma massa dura, adicione pouco sal e amêndoas de terra, e então a gema e o creme alaranjado.
  • Derrame a mistura em uma lata do bolo (ø 24 cm) alinhada com papel de cozimento. Polvilhe a superfície com as folhas da amêndoa. Coza por aproximadamente 40-50 minutos em um forno pré-aquecido 180 ao ° C. Partida o biscoito cozido para refrigerar no molde.
  • Misture o leite e espremeu recentemente o suco de laranja, adicionam os índices do saco do chantiliy e da mistura com um misturador elétrico até que você obtenha um creme firme.

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