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Aipo panado

Para que o aipo retenha sua cor branca bonita, é necessário chuviscar ele com suco de limão após o corte. O procedimento é então o mesmo que para panar outros vegetais (farinha, ovos, migalhas), cozido em ambos os lados, sobre o lume médio.

Aipo panado

Etapas de preparação

  • Ferva a raiz de aipo descascada momentaneamente, o dreno e o fresco. Corte nas fatias, chuvisco com suco de limão e polvilhe com o Vegeta.
  • Role das fatias de aipo nos ovos da farinha, batido e os ligeiramente salgados e finalmente nos pães ralados, que você tem misturado previamente com o queijo parmesão raspado.
  • Frite o aipo panado no óleo caloroso em ambos os lados até que tome em uma cor amarela dourada.

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almoço cobertura com pão ralado parmesão polpete sem carne vegetais

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