Rosa Cooking

Aipo no vinagre

O aipo é avaliado altamente para suas propriedades aromáticas e medicinais. Tem um aroma intenso e um gosto picante, um bocado salgado, assim que não deve ser temperado demasiado.

Aipo no vinagre

Etapas de preparação

  • Traga o vinagre, a água, o sal e o açúcar a uma fervura curto, a seguir saa-os para refrigerar.
  • Limpe o aipo, corte-o em fatias e ferva-o na água salgada levemente acidificada, até que amacie um pouco de.
  • Então drene-o, arranje-o em uns frascos, e entre as fatias, se desejado, põem alguns ramos das folhas do aipo.
  • Derrame a solução fervida e de refrigeração do vinagre sobre o aipo, e cubra então os frascos com o celofane, o laço e a loja em um lugar fresco.

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