Aipo assado

Faltante uma ideia para um acessório? Faça saltar fatias finas de aipo, tempere-as aromàtica e derrame-o o vinho branco sobre ele. Irá bem com os pratos mais fortes, mais gordos, porque suas propriedades curas facilitam para o estômago.

Etapas de preparação

Corte a raiz de aipo descascada em fatias e desbaste a cebola.
Frite a cebola no azeite, adicione o aipo preparado, e o tomilho. Faça saltar, regando com água até que o aipo amacie.
Add desbastou o alho, pimenta, vinho e coze a fogo brando momentaneamente.

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