Abacaxi enchido

Se você quer evocar momentaneamente a atmosfera de destinos exóticos distantes, é bastante a ousar ir em uma viagem culinária. Prepare o abacaxi fresco, a farinha do coco, o mascarpone, o rum branco e o mel de acordo com a receita e aprecie uma aventura tropical.

Etapas de preparação

Corte o abacaxi ao meio, separe a carne do abacaxi da casca e corte-a em cubos pequenos.
Misture o mascarpone com o mel, o rum e as 2 colheres de farinha do coco. Add cortou o abacaxi e enche cada metade do abacaxi com o creme preparado.
Polvilhe finalmente com o resto da farinha do coco.

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