Rosa Cooking

A galinha faz saltar (Seco de gallina)

A galinha ou a galinha, a pergunta são agora? Não importa o que é à mão, combinado com os tomates, as pimentas e a cerveja, um seco equatoriano decozimento chega em sua tabela. Nós podemos somente desejar-lhe o bom gosto com um prato lateral do arroz e do abacate. A receita foi tentada e adaptada de acordo com o original do EL Sabor de Equador do livro de Freddy Alvarez Castro.

A galinha faz saltar (Seco de gallina)

Etapas de preparação

  • Lave os tomates, as pimentas e os pimentos bem, e limpe as pimentas e os pimentos bem. Corte os vegetais em partes menores, põe-nos em um interruptor inversor elétrico e moa-os bem, então mistura com cerveja de Staropramen.
  • Em uma grande bacia, frite finamente - a cebola desbastada e os cravos-da-índia de alho inteiros, corte longitudinalmente, no óleo caloroso.
  • Quando a cebola obtém uma luz agradável - a cor amarela, adiciona a galinha que você lavou bem antes, limpado e cortado em partes de tamanho médio. Adicione o sal à galinha e coza-o por 3-4 minutos para dar por todos os lados a cor da carne.
  • Adicione Vegeta, cominhos e pimenta da terra, mistura bem, fritada vermelhas por outros 1-2 minutos e derrame-o sobre a mistura preparada da cerveja.
  • Cubra, e quando ferve, reduza o calor ao ponto baixo e o cozinheiro, agitando ocasionalmente, por 2 horas para engrossar o molho.
  • Quando o prato está pronto, polvilhe-o com o coentro recentemente desbastado, e adicione-o mais sal caso necessário.

Tag

alho almoço cerveja coentro equador galinha goulash pimenta salgado staropramen tomate

Você pode gostar também...

Carpa bêbada

Carpa bêbada

A fim cumprir o provérbio velho que os “peixes devem nadar três vezes”, no mar (neste caso no rio), no óleo, e finalmente no vinho, começo que prepara “carpa bêbada”. Ao mesmo tempo, trate-o ao vinho branco da qualidade, de que você gostaria de se beber.

Composto fino com galinha

Composto fino com galinha

As pilhas sempre bem-vindas esta vez têm um representante no peito de frango com ervilhas e cenouras. São apoiados igualmente pelo queijo derretido raspado e por uma crosta perfumada que seja formada quando cozida. Simples e delicioso.

Galinha de jogo

Galinha de jogo

Esta é a receita da minha avó. Preparou o veado desta maneira. Dida era um caçador, assim que em seu potenciômetro você encontraria frequentemente um coelho (aspirar! Mas é saboroso) ou um faisão. Mas como o vovô já não vai caçar, e aves domésticas é mais disponível e mais barato, eu faço-as muito frequentemente com galinha e é apenas como deliciosa. É muito conveniente se você prepara uma refeição para muitos povos porque está cozinhada em um potenciômetro e não perde na qualidade reaquecendo, assim que pode ser preparada adiantado.

Guisado fantástico

Guisado fantástico

Deixe a goulash e o menino do guisado seja um guia e um apoio em sua busca para sabores novos incontáveis. O guisado fantástico é apenas tal refeição.

Lutenica

Lutenica

Alas para mim, quem quer que comeu uma vez o lutenica nunca esquecê-lo-á. Um prato do inverno feito das pimentas roasted, das pimentas de pimentão e da beringela. Os macedônios são especialistas no lutenica, e nós estamos seguindo sua receita.

Os sarmis de ano novo com as batatas trituradas aromáticas

Os sarmis de ano novo com as batatas trituradas aromáticas

Faça um ensaio de vestido para um prato de ano novo e aprecie uma celebração perfeitamente preparada dos sabores em sua placa.

Sopa do feriado com bolinhas de massa da semolina

Sopa do feriado com bolinhas de massa da semolina

Você precisará de reservar bastante um bocado da hora para uma sopa festiva tradicional - é preparada lentamente, sem HASTE, apenas como nossas avó a prepararam. E como a sopa coze a fogo brando delicadamente aos sons de músicas de natal do Natal, preparar-se por dias da paz e da alegria.

Vegetais cozinhados com queijo da salsa e do alho

Vegetais cozinhados com queijo da salsa e do alho

Escolha os vegetais que você gosta melhor, cozinhe-os com a adição de especiarias, e de saque com o queijo misturado com o creme, o alho e a salsa. Os vegetais preparados desta maneira são ideais como um aperitivo morno ou um prato lateral.