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Bean-Eintopfgericht mit roten Linsen

Wenn Sie für das Verlangen von körperlichen Bemühungen sich vorbereiten, stellt eine Platte des Hülsenfruchteintopfgerichts Sie mit einem Vasall von Energie zur Verfügung. Linsen werden durch eine hohe Konzentration von b-Vitaminen und -kohlenhydraten gekennzeichnet, die werden langsam freigegeben und erhitzt während einer langen, langen Zeit…

Beere maneštra

Maneštra ist eine starke Lieblingssuppe von zentralem Istria, das von den verschiedenen Bestandteilen gekocht wurde. Dank Pasteurisierung, können wir dieses Jahr jetzt genießen, entsprechend einigem und dem köstlichsten - manchmal nur seit dem reifenden Mais.

Fenchel maneštra

Die Symbiose von maneštra und von Istria ist so stark, dass wir nicht mehr wissen, ob maneštra maneštra Istria oder Istra feierte. Dieser Fenchel ist eine andere Spezialität, die die Geschenke der Natur feiert und wilde Kräuter benutzt und deren geheim im Gebrauch des Pesto liegt.

Gemüsemittel

Wenn der Markt grün und mit Frühling bunt ist, der Anfang, der mit einem großen Kontrolleur kauft! Füllen Sie ihn mit frischen Pfeffern, Kohl, Karotten und Sellerie, und bereiten Sie ein helles kalorienarmes Mittagessen vor, das Ihnen Energie für eine Nachmittagsstadtrundfahrt gibt.

Istrian-jota

Jota ist eins der freigebigen Winter maneštras der größten kroatischen Halbinsel, die einmal ausgezeichnet gegen Kälte und Krankheit verteidigte.

Mageres maneštra gemacht von den Hülsenfrüchte

Die Hülsenfrüchte haben zu unseren Tabellen, mindestens gewissermassen zurückgegangen. Linsen, Kichererbsen und Bohnen ersetzen erfolgreich Fleisch für viele, und dieses magere, Winter maneštra stellt sie im vollen Ruhm dar.

Mittelmeerlinse maneštra

Wie andere Linsen erfahren Linsen in den letzten Jahren mit einer Tendenz der gesunder Ernährung eine große Rückkehr zur Küche, häufig gerade einfache altmodische, besonders ländliche Teller vom Süd.

Winter maneštra

Maneštra ist ein traditioneller Teller von Istrian-Küche. Auf Ihrer Reise durch Istria, können Sie Tavernen mit alten Kaminen finden, in denen maneštra seit alten Zeiten gekocht worden ist. Winter maneštra besteht Hülsenfrüchte, Mais und aus Pesto.