# тапас
Im Pimientos di Padrón
Перцы Пимьентос ди Падрон типичны для окрестностей Падрона из провинции Галисия в Испании. В то же время это название означает региональное блюдо, которое сегодня широко распространено по всей Испании. Это незрелые перцы сада Capsicum annuum. Для этого сорта характерно то, что перец отличается остротой. На нескольких невдохновленных всегда найдется один сердитый :) Интересно, что различить и разделить их, пока не попробуешь, невозможно. Отчасти это делает их такими интересными: перец родом из Мексики и был завезен в Падрон францисканцами в 16 веке. Pimientos di Padrón - это фирменное блюдо испанской кухни с очень простым приготовлением. Просто обжарьте их на сковороде, залейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Если вам доводилось побывать в испанском тапас-баре, вы, скорее всего, пробовали Pimientos de Padrón, потому что это блюдо одно из самых любимых и самые известные тапас-блюда. ♫ ヅ ❤ ♫ :)
Гаспачо (испанский холодный суп с овощами)
Этот холодный суп на основе томатов родом из Андалусии и завоевал популярность не только в испанской кухне, но и во всем мире. Попробуйте, оно действительно освежает в жаркие летние дни!
Грибы с чесноком
Один из самых популярных испанских тапас.
Жареные креветки и мидии
Легкие закуски, закуски, которые подаются в бистро Испании и «тапас», идеально подходят для сидения и общения за бокалом вина. Это что-то модифицированное, мой вариант этих знаменитых деликатесов в панировке.
Жареные мидии в гратене
Этот типичный тапас или закуска придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Мясо приготовленных мидий маринуется и запекается в духовке с измельченными помидорами. Шум волн - идеальный саундтрек к этому блюду.
Жареный соленый миндаль как тапас…
Настоящий деликатес и аперитив - жареный соленый миндаль… приправленный молотым перцем, солью, небольшим количеством карри… прежде всего здоровые закуски с хорошим пивом, прекрасным вином… и, конечно же, с друзьями! :))
Закуски III
Хорошие закуски; мясо, рыба, овощи.
Корзинки с квашеной капустой
На прошлой неделе мы обедали у тети моего мужа, и она подавала нам вот такую капусту в качестве гарнира. Мне это очень понравилось, поэтому я приготовил, но в корзинах. Это даже красивее.
Ленивый салат
Прекрасный шаньольский салат из чечевицы и маринованной феты, отличный или меза с поджаренным хлебом или все с ним, прекрасное красное вино. Пусть вас не смущает название сыра фета, это собирательное название для всех мягких рассыпчатых сыров из рассола или рассола, вместо фета вы можете использовать все сыры с такими свойствами / козий, овечий и т. Д. /, Если это не должно быть соленым или иметь более мягкий оттенок, вы можете приготовить это блюдо с риккоттой / творогом, который вы просто добавляете немного соли в маринаде. В этот салат можно добавить нарезанные помидоры, запеченные сладкие или острые. перец и др. Наслаждайтесь и всегда подгоняйте блюдо под себя.
Ломо де Орза
Знаменитые испанские тапас, мясное ассорти, порадуют вас и ваших гостей, и их очень легко приготовить. Охладите и порежьте по мере необходимости. Попробуйте это чудесное мясное ассорти, приготовленное накануне, и проведите ночь в ванне с оливковым маслом, лимонным соком и чудесными свежими специями. Оставшийся маринад перелить в банку, использовать для маринования жареных овощей, мяса, курицы, картофеля и т. Д.
Наан (индийский хлеб)!
Вкусный, мягкий, вкусный и относительно быстрый в приготовлении, поскольку готовится из дрожжевого теста! Прекрасное сочетание с тапас из вяленых помидоров, сыра фета, грецких орехов и т. Д.
Перец тапас
Один из моих любимых гарниров к шашлыку или как отдельное блюдо на хлебе с бокалом хорошего вина.
Салат из паприки и баклажанов
Испытайте разнообразие вкусов по-испански! Перец и баклажаны, запеченные в духовке, звучат как идеальный летний обед, но с добавлением правильных специй и обработки в холодильнике питательные овощи превратятся в сочный салат!
Тапас (вяленые помидоры, фета, грецкие орехи)!
Я могу только сказать jaaaako восхитительно, подается с индийским хлебом naan и съедено со сладостью !!!!!
Фондю из камамбера
Замечательное маленькое блюдо.
Хлеб, масло и две крупинки соли
Это не рецепт, это вдохновение, посвященное двум королевам: помидорам и оливкам! Подавайте в хорошей компании с бокалом хорошего красного вина. Лучше всего теплой летней ночью где-нибудь у моря.