Kartoffelstrudel

Netter Kartoffelstrudel? Warum nicht! Aromatische Kartoffeln mit dem Zusatz der Zitrone, des Vanillezuckers, der Mandeln und der Rosinen, die in den dünnen Krusten eingewickelt werden, erfreuen Sie. Das einzige Dilemma ist - Mandeln oder Haselnüsse zu benutzen?

Vorbereitungsschritte

Die abgezogenen Kartoffeln, die in Würfel, Koch, Abfluss geschnitten werden, machen dann ein Püree und kühl.
Fügen Sie Eier, Eigelbe, Puderzucker, Vanillezucker, Mandeln, zerriebener Zitroneneifer und -saft und die Rosinen, die vorher im Rum den Kartoffeln getränkt werden hinzu.
Verwenden Sie das vorbereitete Anfüllen, zum der zwei Strudel wie folgt zuzubereiten. Dünne Krusten des Mantels drei mit geschmolzener Butter und Platz eine auf die andere.
Gesetzte Hälfte Menge des Anfüllens auf der Kruste (beschichten Sie die Kruste nicht mit dem Anfüllen, aber wenden Sie über 8 cm mit einem Löffel weit anfüllen an).
Setzen Sie eine andere Kruste über zusammen anfüllen, Mantel mit Butter und Falte. Tun Sie die selben mit dem restlichen Füllen und den dünnen Krusten.
Setzen Sie die Strudel auf eine geölte Form und backen Sie in einem Ofen, der zu 180 ° C für 35-40 Minuten vorgeheizt wird.

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