Gekochtes Huhn mit Soße

Zusammen mit dem gekochten Huhn können Sie eine andere Soße dienen, und gerade wie die Orange, können Sie eine Zitronensoße auch zubereiten.

Vorbereitungsschritte

Säubern Sie das Huhn, waschen Sie es und es zu setzen, um im kalten Wasser zu kochen. Wenn das Wasser kocht, addieren Sie das Wurzelgemüse, die gebratenen Zwiebeln, die Pfefferkörner, das Sellerieblatt und das Vegeta.
Kochen Sie die Suppe über einer niedrigen Hitze, bis das Fleisch erweicht, dann ablassen es und lassen Teil der Suppe für die Soße und schneiden das gekochte Fleisch in Stücke.
Fortheorange-Soße, braten die Maisstärke und den Zucker sehr kurz gerade genug, um zu schmelzen. Dann addieren Sie den Orangensaft, eine kleine zerriebene orange Schale und verdünnen Sie alles mit ungefähr 300 ml belasteter Suppe.
Holen Sie die Soße zu einem kurzen Blutgeschwür und addieren Sie Salz gegebenenfalls.

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