Rosa Cooking

Bohnen mit Pflaumen

Dieses sind Bohnen eine Superhülsenfrucht bekannt bereits zu jeder, und Mexikaner waren die ersten, zum es zu entdecken. Es ist für seinen hohen Inhalt des Proteins, der wesentlichen Säuren und der Mineralien taxiert und wird mit Zwiebel-, Mais- und Bodenpfeffer geküsst. Heute sind die Bohnen im gleichen Topf mit den Pflaumen.

Bohnen mit Pflaumen

Vorbereitungsschritte

  • Waschen Sie die Bohnen, gießen Sie Wasser (ungefähr 1 l), fügen fein gehackte Zwiebeln, zerriebene Karotten und Koch über niedriger Hitze hinzu, bis die Bohnen fast gekocht sind.
  • Tränken Sie die getränkten Pflaumen kurz im Öl, fügen Sie den roten Grundpfeffer und den Aufruhr in die Bohnen hinzu.
  • Kochen Sie für andere 10 Minuten, addieren Sie Salz und Petersilie gegebenenfalls.

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