Rosa Cooking

Beeren

Spalten Sie Beeren sind eine der dalmatinischen Versionen von fave dei santi oder von fave dei morti auf. Sie sind sehr populär, also werden sie auch industriell im Weiß, in der Schokolade und im Rosa produziert, obgleich sie auch mit dem Fest aller Heiligen verbunden sind.

Beeren

Vorbereitungsschritte

  • Grob Hieb die abgezogenen, etwas gebratenen Mandeln. Mischungspuderzucker mit Eigelb, fügen Mandeln, Rum oder Maraschino, Muskatnuss, Zitroneneifer und schließlich ein Schnee von einem Eiweiß hinzu.
  • Machen Sie die Mischung gut mit Ihren Händen und teilen Sie sie in zwei Teile unter. Für weiße Beeren fügen Sie in den Krumen mit einen Teilkeksen oder in zerriebenen Keksen und für die dunkle Schokoladenraspel hinzu.
  • Mit den nass Händen stellen Sie lange Stöcke vom Teig, Schnitt in gleiche Stücke und Bälle aus jedem zwischen Ihren Palmen heraus zu machen her. Beschichten Sie das Backblech mit Öl und vereinbaren Sie die Bälle. Trocknen Sie sie im Ofen 3 Stunden lang bei 50 ° C.

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