Rosa Cooking

Badinjan-e-borani

Entweder bonjon-e-borani oder einfach - Aubergineneintopfgericht - ist ein Teller, der aus den Nahrungsmitteln vorbereitet wird, die von der afghanischen Küche typisch sind: Aubergine und Tomaten. Aufschlag mit Reis, der Hauptbeitrag zu jeder afghanischen Mahlzeit.

Badinjan-e-borani

Vorbereitungsschritte

  • Schneiden Sie die Auberginen in starke Scheiben von 5 Millimeter. Addieren Sie Salz, Nieselregen mit Zitronensaft und lassen Sie Stand für ungefähr 20 Minuten.
  • Fügen Sie kochendem Wasser hinzu und lassen Sie es kurz kochen.
  • In einer Wanne auf 2 Esslöffeln des erhitzten Öls, braten Sie kurz den zerquetschten Knoblauch, addieren Sie die fein gehackten zwei samenlosen Tomaten und die Außenhaut, und sieden Sie.
  • Fügen Sie den Vorrat mit der Soße und dem sauté hinzu, bis Sie eine starke Soße erhalten. Kühlen Sie die Soße ab.
  • Braten Sie die abgelassenen Auberginen in einer Wanne, die mit zwei Esslöffeln Öl beschichtet wird. Setzen Sie die gebackenen Auberginenscheiben auf ein Papierhandtuch, um überschüssiges Fett oben zu tränken.
  • Beschichten Sie den refraktären Teller mit einem Esslöffel Öl, dann vereinbaren Sie die gebackenen Auberginenscheiben.
  • Schneiden Sie die restlichen Tomaten in Scheiben und Platz auf den Auberginen und gießen Sie über die Tomatensauce. Legen Sie die Auberginen, die auf diese Art in einen Ofen zugebereitet werden, der zu 200 ° C vorgeheizt wird und backen Sie für 20 Minuten. Nehmen Sie die gebratenen Auberginen heraus, dann gießen Sie den Jogurt, in den Sie die Knoblauch- und Kiefernnüsse gehackt haben und addieren Sie den Pfeffer.

Tags

aubergine balance gemüse knoblauch risotto tomate versuchte

Das könnte dir auch gefallen ...

Beefsteak mit Prosciutto

Beefsteak mit Prosciutto

Saftiges Beefsteak mit Prosciutto ist eine wirkliche kulinarische Zartheit. Wenn wir nicht die anderen Bestandteile kannten, würden wir, dass das einzige Geheimnis des Geschmacks im Prosciutto und im Steak ist, aber auf diese Weise denken, das wir wissen, dass feine Gewürze einen guten Anteil in dem haben.

Ein Auffrischungssalat

Ein Auffrischungssalat

Für jemand ist eine Empfehlung für die Zubereitung eines Auffrischungssalats genug für seinen kalorienarmen Wert, Einfachheit und Geschwindigkeit der Vorbereitung. Jene misstrauischeren sicher „fallen“ auf ihre Behandlung, die gemacht wird vom Olivenöl, Kefir, Tomaten und „

Ein einfacher Apfelnachtisch

Ein einfacher Apfelnachtisch

Nachtische in einer Kombination von Äpfeln und von Auffrischungszitrone sind unwiderstehlich. Dienen Sie sie in den dekorativen Gläsern, die mit Schlagsahne verziert werden.

Gekochtes Gemüse in der Tofusoße mit indischem Sesam

Gekochtes Gemüse in der Tofusoße mit indischem Sesam

Warum sollten Sie Teller des indischen Sesams vorbereiten? Zusätzlich zu seinem verleitenden Geschmack enthält indischer Sesam einen Überfluss am Kalzium, am Eisen, am Magnesium und am Zink. Indischer Sesam wird häufig mit Gemüsetellern und Tofu kombiniert, also wählen Sie eine solche Kombination.

Kürbissuppe

Kürbissuppe

Jeder, das Gemüsesahnesuppen liebt, verehrt diese wohlriechende und herzliche Suppe auch. Besonders wenn Sie sie freundlich mit süßer Creme und Aufschlag mit Toastbrot oder Speck und gerösteter Kürbis oder Sonnenblumensamen verzieren.

Morgensandwich

Morgensandwich

Und ein einfaches Sandwich für Frühstück oder einen Imbiss kann zu eine wirkliche feinschmeckerische Festlichkeit machen! Um solch einen schmeichelhaften Titel zu verdienen, beschließen Sie die hochwertigsten Bestandteile: kaltgepresstes Olivenöl, frischer roter Pfeffer und halbharter Podravac-Käse.

Oliven- und Mandelrolle

Oliven- und Mandelrolle

Die salzigen Blätterteigrollenversprechen eine überhaupt nicht tägliche feinschmeckerische Erfahrung. Die Oliven- und Mandelfüllung ist faszinierend, selbst als wir das Rezept lesen und der gewundene Geruch vom Ofen prüft, dass eine interessante Erfahrung im Speicher für uns ist!

Schnelle Hörnchen

Schnelle Hörnchen

Wenn Sie bereits „Ihr“ Rezept für große Hörnchen haben, Kontrolle heraus diese. Sie sind nett und schnell, und Sie können sie machen, während Sie in den süßen und wohlschmeckenden Versionen mögen.