Rosa Cooking

Angefüllte Eier mit Meerrettich

Armoracia rusticana, scharfer, würziger und ätzender Geschmack in dieser Kombination mit Eiern, Mayonnaise und Schnittlauchen wird an den Feiertagen, aber auch an den ziemlich gewöhnlichen Tagen gegessen. Wenn keines von diesem zu Ihnen vertraut klingt, erklären wir Ihnen, dass es Meerrettich ist.

Angefüllte Eier mit Meerrettich

Vorbereitungsschritte

  • Ziehen Sie einem Ei ab, schneiden Sie es zur Hälfte der Länge nach und entfernen Sie das Eigelb.
  • Würzen Sie die Eigelbe mit Salz und Pfeffer, Mischung mit Zitronensaft, Mayonnaise, Meerrettich und Schnittlauche.
  • Füllen Sie die Eiweiße mit der vorbereiteten Eigelbmischung und besprühen Sie mit Petersilie.

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