涂面包
食谱来自一位美国厨师-“更好的房屋和花园-烹饪书”。在过去的几年里，我们一直在专门购买切成薄片的面包，所以当我看到这个食谱时，我决定尝试一下，并不后悔。我们喜欢它，所以也许有些人喜欢。
准备步骤
- 如果使用搅拌机：将2 3/4杯白面粉放入搅拌机中，然后加入：酵母，温水，红糖，油和盐。以低速至中速运行搅拌机以将所有物料充分搅拌；大约30秒。停止搅拌机，以收集粘附在薄饼壁上的面团。让搅拌机高速制作面团，大约3分钟。加入面粉，一点一点地添加剩余的白面粉。直到面团粘在王力上您可能不会用完所有的面粉。
- 将面团摊在您已经揉过面粉的捏合板上，并用手制作面团，使其柔软而有弹性，持续6-8分钟。将面团放在油锅中；从上面给面团上油，并用保鲜膜盖上，然后翻倍（约1小时）。
- 揉成面团，分成两部分。用布盖住，静置约10分钟。同时，给烤盘或面包模上油。将面包制成所需的形状-如果在锅中烘烤，则可以成圆形或成块。再次用一块布盖上，然后放在温暖的地方浸泡约45分钟。长达1小时。
- 将烤箱预热至190c。烘烤之前，用牛奶将面包摊开。烘烤30-35分钟。或直到它变成褐色。烘烤时间还取决于烤箱。我烤了更长的时间。
- 如果您喜欢孜然，可以将其添加到面团中。约1汤匙。