sahan的Tarhana :-)
萨汉（sahan）是锡制或金属制的盘子，在波斯尼亚的传统中存在，如今在家庭中很难使用，在某些地方还留下来，甚至更多地用作纪念品。塔哈纳（Tarhana）是一种面食，可与各种科巴（Corba）一起使用，有素味，酸味和番茄味，我最常使用酸味。
准备步骤
- 我在煮浓咖啡的锅中煮骨头牛肉，煮前在水中加一小撮黑蒜和大蒜，我把它分块加入，当肉煮熟时，我们将肉和洋葱从中取出水。我们节省了肉用水，在上面煮了tarhan ...切碎一些肉，然后将其返回tarhan，然后将煮熟的另一部分用作主菜。将肉水烧开，加入龙蒿和胡萝卜，再加入ajvar和香料，然后降低温度以慢火煮十到十五分钟即可。如果您打算将莱索牛肉作为主要餐点，那么这对您来说是理想的开胃菜，除了牛肉之外，还可以使用任何其他肉类，我经常与鸡肉一起工作，但是最后我不添加艾瓦尔，汤仍然清淡。