巧克力冻糕
对于有些人来说，没有蛋糕就没有庆祝活动，没有巧克力就没有蛋糕。这里的一切都是巧克力-从饼干，馅料到糖衣。单调被樱桃和榛子打破。真正的美食家不再需要它。
准备步骤
- 将蛋黄和蛋清分开。打蛋清直到变硬。
- 用糖，香草糖，油，榛子粉和可可粉搅拌蛋黄。最后，将面粉与发酵粉和固体雪交替轻轻地混合。
- 用烘焙纸在直径为26 cm的圆形中排成一行，将准备好的饼干混合物倒入模具中，并在预热至180°C的烤箱中烘烤15-20分钟。
- 从烤好的饼干中取出烤纸，然后将饼干放回模具中。
- 将樱桃馅加水混合，煮一小会儿，并在饼干上涂上温暖的混合物，再撒上切碎的榛子。
- 用电动搅拌器将冻糕奶油和牛奶混合3-4分钟，然后将其涂在模具中准备好的饼干上。
- 冷却蛋糕，倒在巧克力釉上。
服务
用纸做星形图案，用糖粉装饰蛋糕的表面。如果需要，可以用切碎的榛子或椰子粉装饰蛋糕的边缘。
忠告
为了使切蛋糕更容易，请将刀预先浸入温水中。您可以用深色和浅色的糖衣覆盖蛋糕。
