Зимнее варенье из моркови и апельсина
Вот варенье, которое легко и быстро приготовить в эти зимние дни.
Подготовительные шаги
- Хорошо помойте апельсины в теплой воде.
- Разрежьте их пополам и выжмите сок в одну миску, отставив сок в сторону.
- Положите остальные апельсины в миксер, измельчите / перемешайте на как можно более мелкие кусочки (или мелко нарежьте вручную)
- Очистить морковь и натереть на терке
- В большую миску налить воду, выжатый апельсиновый сок, измельченные апельсины и тертую морковь и довести до кипения.
- Когда закипит, добавьте сахар, помешивая, и готовьте на слабом огне около 10 минут.
- Снимите с огня, возьмите пену и дайте постоять 15 минут.
- Перемешать несколько раз
- Разлить по чистым горячим банкам и сразу закрыть