Висячий пирог с тапиокой
Известно, что вишня выделяет в пирог много сока. Чтобы сок не вытек из пирога, можно добавить немного манной крупы, муки, кренделей, густоты, пудинга ... и можно попробовать это - с мелкими зернами тапиоки.
Подготовительные шаги
- Упаковки корочки, которую я использую, хватает на 5 рулетов (они тонкие, поэтому ставлю 2 или 3, смотря какого производителя). Разделите их на 5, а также вишенки - чтобы хватило на 5 булочек, и заполните каждую так: корочку сбрызните небольшим количеством топленого масла, разложите вишни, посыпьте 2-3 чайными ложками сахара и одной чайной ложкой тапиоки. . Скатать и выложить на смазанную маслом сковороду. Когда все будет готово, смажьте верх сливочным маслом и запекайте 30-40 минут при 180 ° C в предварительно разогретой духовке. Когда пирог испечется, достаньте его, смойте небольшим количеством воды и накройте сухой тканью, чтобы немного остыть. Нарезать кусочками и посыпать столб сахаром.
Обслуживание
Измерения даны в 2,5 дл соли, плоско в ложках.