Весенний десерт
и что было бы так хорошо, чтобы пахло весной, как первая клубника ... первая весенняя клубника на легком клубничном пудинге и крем-ганаш из белого шоколада ...
Подготовительные шаги
- отварить клубничный пудинг в полулитре молока с сахаром. разделить на четыре десертных чашки. отложить до остывания.
- Белый шоколад измельчить. Сладкую сметану подогреть почти до кипения, полить измельченным шоколадом. Когда смесь для крема ганаш станет однородной, залейте ею остывший пудинг. охладите, чтобы крем стал твердым.
- Слегка взбить сладкую сметану со взбитыми сливками. Украсить десерт большим шариком взбитых сливок и еще большей первой весенней клубникой.
Обслуживание
так просто....