Суп из шпината с сыром фета
Шпинат, бодрящий, укрепляющий овощ, богатый минералами и витаминами, является неоценимым подспорьем для матери-природы в борьбе за сохранение здоровья, но также является отличным основным ингредиентом этого супа. Особого очарования шпинатному супу придаст сыр фета.
Подготовительные шаги
- Немного обжарить на сливочном масле нарезанный лук и толченый чеснок.
- Залить литром воды, добавить нарезанный более крупными кусочками картофель, цедру лимона и Вегету. Варить около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
- Дать остыть, затем измельчить в электрическом измельчителе.
- Верните суп в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте замороженный шпинат, оставшуюся воду, добавьте немного соли и варите все вместе еще 10 минут или около того. Наконец, добавьте сладкие сливки.
Обслуживание
Подавайте шпинатный суп с сыром фета.
Совет
Вы также можете использовать свежий шпинат для этого супа. В этом случае шпинат крупно нарезать, недолго отварить, процедить, измельчить в мясорубке, затем добавить к пюре.
