Сироп из одуванчиков "медовый"
Вот наши одуванчики в цвету, так как же не воспользоваться благами природы, тем более, что одуванчик - одно из самых лечебных растений, его используют целиком, ... от корня до цветка. Итак, я хочу поделиться с вами рецептом одного лечебного «медового» сиропа, который я готовил годами.
Подготовительные шаги
- Замочите цветы одуванчика, собранные на лугу вдали от машин, в холодной воде и дайте постоять 24 часа, периодически помешивая.
- На следующий день процедите цветы через двойную марлю. Поставить жидкость на сильный огонь, всыпать сахар и размешать до растворения. Теперь уменьшите огонь, добавьте лимон и готовьте прибл. полтора-два часа.
- Стерилизуйте баночки в духовке при 100 градусах и вылейте в них готовый сироп, хорошо закройте и снова поставьте в духовку еще на полчаса.
- Сироп довольно жидкий, но по мере остывания загустевает. Из этого количества наполняются 4 банки меньшего размера.