Сатараш с яйцами ♥ сатараш с рисом ♥ ĐUVEĆ

Подготовительные шаги

• Вымыть, подготовить помидоры, перец (немного острого перца, если есть, иногда к кольцам добавляю немного кабачков ...) .... лук. Для этого блюда важно, чтобы было много перца. Красиво смотрится на глазу сатара, когда перец бывает разного цвета: красный, зеленый, желтый. Нарезать кубиками и крупными кусочками. Все нужно резать грубо, потому что это выглядит лучше. Когда перец немного рассыплется, залить 2-3 столовыми ложками воды .. положить щепотку соли и немного сахара .. обжарить вместе с беконом (беконом), но можно и без бекона .. добавить перец в нарезанный ломтиками. лапша и при обжаривании при обжаривании и размягчении создают сок, взбивают уже взбитые яйца, и мне нравится добавлять тертый сыр ... это вариации на эту тему .. Выложите овощи, перемешайте взбитые яйца и, когда они затвердеют, удалите от жары. Яйца красиво соединяются и утолщают сатары. Можно посыпать тертым сыром, если мы не добавили его в яйца в конце. Хотя мне лично нравится только перец, томатный лук и яйца без бекона и сыра .. Я люблю его с яйцами и без яиц, как это с рисом, и это еще один рецепт .. Перцы могут быть свежемолотыми при желании.
• Рецепт сатараша на зиму Я делаю его в духовке, но я также делаю его в духовке в более широком блюде или воке .. Но вот как я работаю в духовке. На оливковое масло кладем мелко нарезанный лук, я называю его луком, полосками выкладываем нарезанный перец. Когда перец немного размякнет, добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, петрушку и нарезанные кубиками помидоры, предварительно очищенные от кожуры (аккуратно снимите кожицу, обдав помидоры горячей водой). Добавьте соль, перец и небольшую чайную ложку сахара или стевии. Варить все вместе на слабом огне около часа. Либо мы замораживаем в пакетах и ​​глубоко, если у нас есть место, либо кладем их в банки, которые мы снимаем (кто-то делает это в посудомоечной машине без порошка ... и я вливаю в духовку и в горячее, закрываю горячее и заворачиваю банки в одеяло и постоять на ночь Существует также этот простой способ перевернуть банки вверх дном, как это делает anka56, перевернуть банки вверх дном на крышке на несколько минут и вернуться в исходное положение (чтобы его пропылесосить и не нужно быть завернутым в одеяла, но я работаю много лет, но у меня есть привычка и уверенность в том, что мое варенье или варенье не испортится годами). Дать остыть .. Сатары можно подавать как горячую закуску с различными гарнирами, такими как паста или рис, с блюдами на гриле, вместе с яичницей, как в шаге 1, или просто замораживаемыми и используемыми в качестве дополнения к блюдам зимой. Мы можем заморозить в пакетах для заморозки или в мисках на глубине, или, как у нашей дорогой Мемы есть рецепт положить сатары в банках. АРА САТАРАШ с рисом или без риса На широкой сковороде или воке на оливке е масло с добавлением столовой ложки сливочного масла или домашнего жира, обжарить лук с солью и сахаром, затем подготовленный перец. испариться. и пока рис не будет приготовлен со всеми ингредиентами .. В конце концов, посолить сатараш и положить немного свежемолотого перца .. Нам нравится сатараш с рисом, и вы можете обойтись без риса .. Я не кладу сюда, мой мама и бабушка работали без риса, я тоже ... ♥ САТАРА БЕЗ РИСА ♥ (у меня на работе вот так без риса) Я режу перец на более широкие полоски ... помидор, очищенный от кожицы под горячей водой, быстро удаляется ...) ( и немного цуккини, все особенное .. В конце я обжариваю лук и добавляю к овощам в воке, чтобы смешать, и добавляю немного перца чили, 1-2 зубчика чеснока и немного половинки ... соленого перца .. .Это без риса ... так же прекрасно, как гарнир с панировкой, нарезанной, курицей .. УВЭĆ из печи Колицина и овощи зависят от кастрюли, в которой вы собираетесь запекать джувек. Я делаю все это дедуктивно, и это всегда получается ... Смажьте дно лопатки или дно сковороды, в которой мы будем запекать, и разложите порезанный кружочками помидор t на нем толщиной 1/2 см. положить на нее рис тонким слоем. Кроме того, лук нарезать тонкими половинками, лук нарезать, перец нарезать более толстой лапшой и немного острого перца, снова немного посолить. После этого кладем более мелкие кусочки курицы не слишком маленькие или слишком большие (может индейка свинина .. телятина) и не обязательно класть мясо вкусно и без мяса. Иногда кладу белое мясо, а иногда ем отдельно или редко. Если не кладу мясо, то кладу лук, потом перец с солью и снова помидор на кольцах в конце. Добавьте немного масла и соли (гималайской соли). около 1 часа (пока не станет желтым). потом убавляем воду, я не добавляю, потому что в перце, особенно в помидорах, много собственного сока, и этого вполне достаточно. но я люблю добавить немного вина менее 1/2 dcl. .Если мы кладем мясо, то перед окончанием запекания кладем его сверху так, чтобы оно слегка подрумянилось. Наслаждайтесь !!! или удачи. !!! .. Приятного аппетита !!!
• Перец и лечебные свойства Помимо того, что перец является питательным продуктом и богатым источником витаминов, он также обладает определенными лечебными свойствами, наиболее важным из которых является алкалоид капсаицин, который имеет очень острый вкус и в основном содержится во внутренней части плод вокруг семян. Перец полезен людям, страдающим атеросклерозом, потому что его ингредиент цитрин влияет на проницаемость капилляров и делает их эластичными. Стимулирует секрецию пищеварительных соков, тем самым пробуждая аппетит и улучшая пищеварение. Паприка содержит около 20 соединений из группы каротиноидов, которые являются природными антиоксидантами и играют важную роль в защите нашего здоровья, поскольку предотвращают образование вредных соединений (свободных радикалов) и защищают нас от многих заболеваний. Он хорошо сочетается с луком, чесноком, цукини, баклажанами, помидорами и, прежде всего, с оливковым маслом. Используйте свежий перец в салатах и ​​холодных закусках с добавлением оливкового масла, уксуса и каперсов. Можно фаршировать перец различными овощами и крупами или разными сырами, картофель - овощами. Если вы готовите перец для начинки, купите круглые мясистые перцы примерно такого же размера. Перцы можно хранить свежими в холодильнике до 5 дней, замороженными или консервированными в масле или уксусе. Помидор настолько целебен, что можно сказать, что он появился из рая ... Самое известное преимущество томата в том, что он содержит ликопин, сильнейший антиоксидант из группы каротиноидов, который помогает бороться с накоплением раковых клеток. Ликопин может предотвратить злокачественную трансформацию - клеточный процесс, описывающий трансформацию нормальной клетки в раковую. Ликопин восстанавливает каналы между клетками и помогает выводить канцерогены и токсины из организма. Ликопин, которого в помидорах так много, что он придает им типичный красный цвет, также полезен при ряде других заболеваний и осложнений. Являясь основным каротиноидом в крови человека, ликопин защищает липиды, белки и ДНК от окисления. Наше тело не производит ликопин, поэтому нам нужны другие источники этого мощного антиоксиданта. И хотя он содержится в других фруктах и ​​овощах (арбуз, красный грейпфрут), ни один фрукт или овощ не имеет такой высокой концентрации, как помидоры. Поглощение ликопина лучше при потреблении продуктов из обработанных томатов (с добавлением масла), поскольку в сырых помидорах ликопин содержится в сочетании с другими веществами, что затрудняет его доступность. Приготовление пищи разрушает эти соединения, тем самым поддерживая их доступность в организме. Когда мы говорим «вареный» помидор, мы имеем в виду термически обработанный и растопленный в жире, потому что сырые помидоры (салат) почти не действуют. Таким образом, лучшими натуральными источниками ликопина являются густой томатный суп, вареный томатный соус и кетчуп, а также пастеризованный томатный сок. Чем темнее помидор, тем ценнее ликопина он содержит. Если помидор готовится на оливковом масле, это считается правильным лекарством!