Салат Монте-Карло
Простой вкусный средиземноморский салат, в зависимости от количества овощей, также может служить основным освежающим блюдом летом.
Подготовительные шаги
- Твердые овощи (морковь, корень сельдерея и т. Д.) Сначала отварить в воде около 10 минут для размягчения. Овощи нарезать небольшими кусочками. Помидоры по четвертинкам, а помидоры черри оставьте на потом. Оставьте грибы отдельно, они добавятся в конце выпечки, потому что им понадобится всего несколько минут. Нарезанные овощи сбрызнуть маслом и поставить в духовку при 200 С примерно на 20 минут. Добавьте грибы на последние 5 минут и верните в духовку. Остудите овощи.
- В более глубокую миску добавьте салат по вашему выбору, жареные овощи, свежие помидоры черри, разрезанные пополам, детскую моцареллу пополам, если вы не можете найти ребенка, просто нарежьте равнину небольшими кубиками. И оливки.
- Смешайте песто и масло и полейте салат. Добавить соль, перец и хорошо перемешать.