Рис басмати с горошком и грибами

Это один из моих любимых и самых быстрых способов приготовления риса басмати - небольшого овощного плова, который можно приготовить в любое время года с грибами и свежим или замороженным горошком.

Подготовительные шаги

Приготовьте рис басмати.
Пока рис варится, добавьте семена тмина в горячее масло. Затем уменьшите огонь и обжарьте очень мелко нарезанный лук (пусть его не будет слишком много, он не должен доминировать), затем горох и шампиньоны. Приправить все порошком тмина, гарам масала, солью и перцем.
Мой опыт работы с грибами: если они большие, разрежьте их на 3-4 части. Если они очень маленькие, их можно разрезать пополам или оставить целыми. В любом случае, если их нарезать тонкими листьями и варить на медленном огне при умеренной температуре, они часто выделяют много воды. Вот почему я всегда жарю их крупными кусочками и при высокой температуре ненадолго.
Когда овощи приготовятся, добавьте приготовленный рис, обжарьте очень недолго и подавайте как самостоятельное блюдо.

Обслуживание

Я часто делаю этот плов из остатков риса.

Вам также может понравиться ...

Брокколи в соевом соусе

Брокколи стала предметом исследования ученых и диетологов несколько лет назад, и для этой мини-версии капусты мы можем только сказать, что в результате исследования получилась чистая щека: было обнаружено, что она содержит самый мощный природный противораковый агент!

Летний поворот

Летний коктейль можно съесть как легкий летний обед, гарнир или закуску. Прием пищи почти в мгновение ока оставляет после себя приятные ощущения и вкус, которые сохраняются надолго.

Миланское ризотто

В каждом итальянском городе есть своя паста и свое ризотто. Не дайте себя обмануть почти аскетичным выбором блюд - миланцы знают, что такое хорошее. Если вы не пробовали их ризотто, значит, вы не усвоили азбуку ризотто.

Праздничное ризотто с треской

Треску чаще всего готовят в канун Рождества. Если вы хотите попробовать немного по-другому, приготовьте это кремообразное ризотто и насладитесь сочетанием разных вкусов!

Пряный рис

Более ароматного и ароматного риса, чем этот, представить невозможно. Мы не знаем, как у вас, но при упоминании фисташек, изюма, имбиря, апельсинового сока и других ингредиентов этого блюда мы просто сходим с ума от желания, к еде, конечно.

рыбный суп

Если у вас есть больше рыбы, оставьте кусочки в супе, и вы можете подавать более крупные и вкусные кусочки отдельно с овощами. После супа.

Светлый рис с тунцом

Тунец - это очень питательный продукт, он также известен своим источником незаменимых жирных кислот омега-3, и его следует чаще находить в каждом рыбном меню. Убедитесь, что одно из блюд - легкий и быстро приготовленный рис с тунцом.

Шашлык из курицы с овощами

Долгие теплые летние дни, веселые барбекю, куриные шашлычки с овощами и пивом - лучший симбиоз. Если чего-то не хватает, не волнуйтесь и используйте куриные шашлычки, потому что остальное вы можете обойтись. Мы призываем вас проверить.

Rosa Cooking