Пряный намаз из баклажанов и нута

Баклажан - очень характерный овощ. Он не шутит. Ищет сильные ароматы и резкие ноты. Вот один отличный способ его использования, и он был разработан моей мамой.

Подготовительные шаги

Баклажан разделите на четыре части, затем запекайте в духовке при 170 градусах примерно 45 минут. Очистите его и примерно удалите самые большие части семян.
Положите баклажаны, половину банки нута, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, перец и лист петрушки в миску для миксера или миксера. Хорошо перемешайте до кремообразного состояния.
Хранить в таре с крышкой. Намазать на хлеб, использовать для бутербродов, канапе, джамби ...

Karhi - оладьи из муки нута в соусе

Всем любителям постных «стейков» рекомендуем попробовать эти необычные оладьи из нута, которые подаются с острым соусом из перца чили, куркумы, лавра, горчицы, тмина и асафетиды, который на самом деле похож на наш дикий фенхель…

Кисло-сладкая заправка для фруктового салата

Заправка для салатов с кисловатым ароматом апельсина и лайма и сладкой добавкой меда хорошо сочетается практически со всеми комбинациями салатов. При желании его резкость можно изменить, добавив спирт в виде текилы, водки или бренди.

Креветки на бузаре

Когда мы говорим о бузаре, мы думаем о креветках, но на этот раз мы решили удивить вас креветками. Порядок действий практически такой же, а вкус блюда не уступает знаменитому старшему брату.

Локкарды с овощами

Обилие омега-3 жирных кислот скрыто в маленьких серебристых локарди рыб. Один из лучших способов его приготовления - обжарить его с оливковым маслом и чесноком в сочетании с вареными овощами.

Рыбка с Ямайки

Если вы по-другому любите треску, это правильный рецепт для вас. Приготовленные оладьи из трески с добавлением чеснока, перца чили и лука-шалота - действительно необычное блюдо, которое стоит попробовать.

Тушеная капуста и телятина

Кале - любимая еда в каждом меню. Приготовьте его с телятиной, и простое, экономичное и любимое рагу станет настоящим лакомством.

Холод или отвар молодой свеклы

Это один из немногих супов, который подают холодным. Название «холодильник» означает «охлаждающий».

Ямайский румстейк

Приправленный ароматной смесью чеснока, тимьяна, душистого перца и перца чили в маринаде из соевого соуса, кетчупа, табаско, перца…, ямайский рамстейк совсем не обычный. Попробуйте и откройте для себя «ту ямайскую вещь», которая отличает его от подобных блюд из стейка из крупы. Хороший Аппетит!

Rosa Cooking