Преснак

Говорить о традиционной хорватской кухне и не трогать преснаку - все равно что приехать в Хорватию и не увидеть моря. Обогащенный сыром Lika škripavac, преснак неотразим даже при взгляде на рецепт. И только тогда, когда на кухне преобладает его запах.

Подготовительные шаги

Размешайте дрожжи примерно с 50 мл теплого молока, добавьте сахар и оставьте на несколько минут подняться.
Смешайте муку с подготовленными дрожжами, добавьте яичный желток, топленое масло, соль и теплое молоко и замесите гладкое тесто. Оставьте тесто подниматься в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
Тем временем приготовьте начинку. Сыр натереть на терке, добавить яичницу, яичные белки, тертую цедру лимона и соль.
Раскатайте поднявшееся тесто так, чтобы оно выходило за края формы (размер 36 × 22 см). Равномерно распределите приготовленную начинку по поверхности, затем загните сначала более короткую, а затем большую сторону теста.
Готовый преснак оставьте в теплом месте еще на 15 минут, затем запекайте в духовке, разогретой до 180 ° C, примерно 45 минут.

Обслуживание

Нарезать преснак ломтиками и подавать как горячую закуску.

Совет

Вы можете заменить сыр Шкрипавац другим овечьим сыром.

Запеченная квашеная капуста

К квашеной капусте лучше всего подходят маринованный картофель, вареные или запеченные колбасы. Попробуйте их по-новому, когда они будут соединены и запечены.

Красочная печеница Стубица

Кухня, с добавлением небольшого количества изысканных алкогольных напитков, в основном изысканная, первоклассная. То же самое и с этим элегантным хорватским блюдом, которое происходит из благородных столов Загорья, и его особый вкус придают не только сливы, но и немного сливового бренди.

Курица в медовом соусе

Чуть более необычный способ приготовления курицы: в панировочную смесь добавляли соевый соус, миндаль и кукурузную муку, а обжаренные стейки поливали сладким соусом. Экзотично, но доступно каждому.

Овес с йогуртом

Объединить вкусный, полезный и быстрый завтрак в простой завтрак - это звучит для вас слишком оптимистично? Но это не так. Все, что вам нужно сделать, это купить подходящие продукты, следовать проверенным рецептам и собственному кулинарному чутью.

Освежающий яблочный пирог

Вы также можете просто натереть яблоки на терке. Но как бы вы его ни приготовили, это не займет у вас много времени. Тем более, что он «сгорит» быстрее!

Пакеты с вареньем

Многие детские альбомы сохраняют вкус маминого или бабушкиного сенсорного экрана, любимого домашнего сладкого блюда. Раньше он заменял целый обед, делая эту часть дня веселой из-за фаршированного теста интересной формы.

Пончики с соусом

Если вас устраивают только пончики, советуем попробовать их с соусом. Вы станете еще счастливее!

Фруктовый салат с тофу

Этот фруктовый салат не имеет ничего общего с классическим сочетанием фруктов - бананов, яблок, апельсинов, клубники… Он тонкий, сладкий, простой и волнующий с ароматом коньяка, свежей мяты, экзотической гвоздики и корицы.

Rosa Cooking