Полезное шоколадно-вишневое и миндальное печенье
Это так хорошо, что мы двое, не любящие шоколад, наслаждались этим печеньем ... знаете, как только вы начнете есть его, вы не сможете остановиться.
Подготовительные шаги
- Запекать орехи пекан и миндаль в духовке, чтобы немного пахнуть. Отложите, чтобы остыть. Какао-крупки представляют собой кусочки какао-бобов (подробнее об этом здесь, и они выглядят вот так), а мои не были предварительно запечены, поэтому я запекал их в духовке в течение очень короткого времени, примерно 4-5 минут, достал их и оставить остывать.
- Выложите вспученный рис в большую миску, добавьте мелко нарезанную сушеную вишню или клюкву, добавьте крупку какао и нарезанные острые грецкие орехи и миндаль. Отложите в сторону. Нарежьте шоколад на более мелкие кусочки и растопите в пароварке или микроволновой печи. Немного остудите, перелейте в миску с другими ингредиентами и хорошо перемешайте.
- Маленькой ложкой для мороженого вынуть массу и выложить на бумагу для выпечки. Из этого количества вы получите много, но знаете, съесть очень быстро.
- У меня было около 60 таких шаров (в зависимости от того, насколько они велики). Если хотите, посыпьте их крупной морской солью, я не стал. Дайте им застыть и остыть.
- Остывшие выложите в бумажные корзины и упакуйте в коробку, которую можно закрыть и хранить в прохладном месте. Наслаждайся ими. Когда они затвердеют, шоколад на них не станет блестящим. Если у вас есть воск для торта, вы можете использовать его, чтобы сделать печенье блестящим. У меня его нет и я даже не верю, что куплю, они, как есть, мне вполне подходят.
- Приятно !!!!
