Пицца бурек
Я нашел этот рецепт в прошлогоднем выпуске «Еда и вино» за август, я искал что-нибудь, чтобы потратить корочку на гибаницу, и когда я увидел это с пиццей, не было сомнений ... Дети были немного странными, когда они видели пиццу ??? и они не хотели есть такую пиццу, но после уговоров и первого укуса проблем больше не было; "мама, тебе нравится пицца", - сказал мне малыш ...
Подготовительные шаги
- Мелко нарезанные шампиньоны обжарить в небольшом количестве масла и остудить. Натереть сыр и ветчину, затем смешать с кетчупом и охлажденными шампиньонами. Приправить солью, перцем и приправой для пиццы. Нагрейте 150 мл масла.
- Смажьте более глубокое круглое блюдо сливочным маслом и положите сверху первую корочку, оставив концы корочки свисать со сковороды. Вторую корочку согните и выложите в кастрюлю, сбрызните разогретым маслом, затем добавьте еще корочку и сбрызните маслом.
- Затем снова кладем 2 корочки, сбрызнув крошкой масла, посыпаем начинкой и так, пока мы не израсходуем всю смесь, наверху должны быть корочки, которые затем скручиваем внутрь миски.
- Духовку поставить на 200 градусов примерно на 30 минут. Во время запекания накройте верх алюминиевой фольгой, если корочка слишком коричневая. Когда запекается, накройте влажной тканью, чтобы корочка немного размягчилась.
Обслуживание
Подавать со сметаной, кетчупом. Или с томатным салатом или чем-то подобным.