Неаполитанские блины
Оригинальные блины с паштетом, моцареллой и средиземноморскими специями - это сочетание итальянской и мексиканской кухни. Добавьте им третье гражданство и испеките их из продуктов, купленных в Хорватии!
Подготовительные шаги
- Хорошо перемешайте яичные желтки и молоко, всыпьте муку и немного соли, затем сделайте однородную смесь венчиком или миксером и дайте постоять в прохладном месте около часа.
- Затем добавьте твердые яичные белки и испеките восемь блинов.
- Нарежьте моцареллу и помидор. Каждый блин намазать паштетом, выложить ломтики помидора и сыра, посолить, поперчить и посыпать орегано.
- Сложите оладьи пополам, поместите их в промасленную огнеупорную форму и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение 10 минут.
- Ближе к концу запекания полейте их сметаной и запекайте недолго.
Обслуживание
Подавать горячие блины с листьями салата.
Совет
Вы можете заменить моцареллу сыром гауда или эдам.