Кростата с клубникой
Сейчас клубничный сезон, поэтому я начинаю это кулинарное приключение с одного рецепта клубники :)
Подготовительные шаги
- Замесить тесто, смешать гладкую и острую муку, добавить сахар, яичные желтки и масло. Выложить тесто в фольгу и поставить в холодильник на час. Тем временем приготовьте крем. Отварить ванильный пудинг. В еще горячий пудинг добавить маскарпоне и перемешать. Накройте пищевую пленку так, чтобы она не цеплялась за крышку. Через час достать тесто из холодильника, раскатать, наколоть вилкой и поставить в духовку при 180 ° примерно на 35-40 минут. Полить кремом горячий бисквит и разложить клубнику по желанию.