Кремшница ала дадо
есть сотни рецептов сливочного сыра, вот мой, который мне очень понравился
Подготовительные шаги
- Испечь корочки из слоеного теста и дать остыть, отделить желток от яичных белков в двух мисках, налить в кастрюлю молоко и воду и варить до кипения. воды и при постоянном помешивании варить на слабом огне 15 мин. Взбить яичные белки и смешать с приготовленной начинкой.
Обслуживание
подавать нарезанный кубиками с небольшим количеством взбитых сливок сверху, посыпанный стеблевым сахаром и украшенный шоколадной начинкой .....