Картофель и цикорий с беконом

Это блюдо напоминает мне о детстве и бабушке. В северной Истрии его готовят в разных вариантах, и так его готовят в моей семье.

Подготовительные шаги

Картофельное пюре варим, солёное
Смешанный красный, зеленый цикорий и рукколу мелко нарезать.
Нарезать мясной бекон и поставить в духовку (растопить) на сковороде.
Когда бекон полностью растворится, влейте разбавленный (по вкусу) винный уксус в кипящую воду, сразу накройте крышкой (чтобы испарились несколько минут).
Картофель размять, добавить цикорий и полить подготовленным беконом. Все хорошо взбить и перемешать с деревянной пюре. Он должен полностью объединиться.

Обслуживание

Переложите блюдо в миску, из которой каждый берет по вкусу. Ешьте теплой.

Вам также может понравиться ...

Весенний салат с фасолью

Этот питательный салат с прекрасным вкусом может стать легким ужином, но также может быть гарниром к обеду. Салатам не будет недоставать вкуса за счет отличных специй, а если вы захотите еще больше обогатить его, поджаренные кубики хлеба станут хорошим дополнением.

Куриные рулеты с жареным красным цикорием

Жареный цыпленок, фаршированный рикоттой, заправленный беконом и подаваемый с маринованным красным цикорием, приготовленный на гриле, является истинным примером богатства и воображения итальянской кухни. Так что желаем вам приятного аппетита!

Маринованный салат

Добавьте сладкую кукурузу, красный цикорий и пурпурный лук к освежающему вкусу соленых огурцов и полейте топпингом. В результате получится богатство красок и ароматов, которое никого не оставит равнодушным.

Очарованный салат

Этой начинкой вы можете «очаровать» другие салаты, но убедитесь, что ингредиенты - веселые.

Роллы со сливочным сыром и овощами

Порадуйте свою любимую компанию прекрасными роллами и делитесь любимыми вкусами.

Салат из красного цикория

Красный цикорий имеет горьковатый вкус и очень полезен. Его листья образуют небольшую головку, и в более крупных торговых центрах его можно купить уже очищенным и упакованным в пакет. Из специй будет достаточно немного тонкого аромата салата Твист.

Салат из одуванчиков

Известный своими целебными свойствами, одуванчик также отлично подходит для кухни. Для приготовления салата мы рекомендуем использовать молодой одуванчик, а оливковое масло, перец чили, перец и яблочный уксус, помимо отличных питательных свойств, также гарантируют хороший вкус.

Фантастический салат

Салат, который подходит практически к любому блюду, может быть самостоятельным блюдом, верно?

Rosa Cooking