Гусарские яйца моей мамы
В детстве я начала помогать маме, бабушке и тете делать торты ... Ну, это старый маминый торт, который я помню, и мы сделали его, пока я еще ходила в садик ...
Подготовительные шаги
- Просейте муку и всыпьте разрыхлитель. Растолочь масло и добавить яичный желток, сахарную пудру и ваниль. Замесить тесто для душа.
- Сформируйте шарики размером с грецкий орех, поместите их на противень (на бумагу для выпечки или смазанную маслом) и сделайте отверстие в каждом. Покройте каждый шарик яичным белком и посыпьте миндалем, который вы предварительно очистили и мелко нарезали.
- Выпекать при 120 ° C до золотистого цвета, около 10-15 минут. Выньте из духовки и добавьте мармелад в каждое отверстие по желанию.