Гумпаста / помадное украшение для легких тортов (безе, сладкий крем)
Инструкции по декорированию для случаев, когда вы не хотите, чтобы украшения соприкасались с тортом.
Подготовительные шаги
- Идея состоит в том, чтобы не иметь прямого контакта между помадой и тортом. Сделайте «коробочные» страницы за несколько дней. Сделайте 7-дюймовую коробку для 6-дюймового торта. Раскатайте жевательную резинку, тщательно отмерьте и отрежьте по бокам коробки. Учтите, что по мере высыхания он будет немного сжиматься. Положите на бумагу для выпечки на ровную поверхность и дайте высохнуть. Когда он затвердеет, осторожно переверните его и дайте высохнуть еще как минимум на 24 часа, чтобы все было хорошо. Украшайте боковые стороны коробки по своему желанию и дайте ей высохнуть. Затем соберите коробку, используя королевскую глазурь. Дайте хорошо высохнуть, затем раскатайте помадную или жевательную резинку, нарежьте полоски, которые вы приклеите, чтобы замаскировать суставы. Дать высохнуть. Разложите торт и аккуратно покройте снаружи. Нанесите немного растопленного шоколада на центр сервировочной тарелки и положите сверху торт. Поместите в холодильник, чтобы шоколад стал твердым. Нанесите кисточкой немного растопленного шоколада на нижний край коробки, затем поместите коробку на торт и дайте шоколаду затвердеть в холодильнике.
