Французский хлеб с оливками - Fougasse

Представляю вам рецепт и приготовление вашего любимого французского хлеба / фугаса, вариант с оливками. Есть и другие, с разными ингредиентами и формами, в зависимости от того, из какого французского региона они происходят ... Этот рецепт сопровождается видео для приготовления.

Подготовительные шаги

- растопить дрожжи с небольшим количеством воды - добавить соль и оливковое масло - замесить тесто - добавить воду по мере необходимости, пока не получится тесто средней жесткости - смажьте тесто остальной частью масла, нарежьте оливки небольшими кусочками или если их без косточек нарезать небольшими кружками - через 30 минут замесить тесто и дать ему постоять при комнатной температуре следующие 30 минут - после этого немного замесить тесто и разделить его на две равные части - прижать руки, чтобы образовалась булочка - используйте бумагу для выпечки - порежьте булочку по 3-4 раза с каждой стороны в виде еловой ветки - эта символическая форма нарезки особенно популярна у французов во время новогодних праздников - эта нарезка предотвращает сбор теста - намазывать с небольшим количеством оливковое масло выложите кусочки оливок, затем посыпьте тертым сыром немного перца, если хотите, оставьте тесто на 15 или более минут для выпекания в предварительно разогретой духовке при 180 ° C, 15-20 минут - это блюдо идеально для подавать в "обожженном состоянии". Посмотрите, как готовится это блюдо, нажав на http://youtu.be / CeStFZ2WOO4 ..

Вареные пельмени

Штрукли - это фирменное блюдо почти всей северо-западной Хорватии. Они могут быть как солеными, так и сладкими; и вареные, и печеные, и вареные, и печеные; и суп, и закуска, и десерт, и основное блюдо, и отдельное маленькое блюдо.

Красный цикорий, фаршированный творогом

Красный цикорий вы готовите исключительно для салата? Вот советы, как его недолго отварить, надеть, замариновать и обжарить на сковороде или гриле. Все это для фантастической теплой закуски или небольшого обеда.

Кус-кус разнообразия

«Делиться чувственной едой с любимым человеком» - это определение удовольствия Эйн МакАтир, известной поваренной книги по макробиотикам. Она отнесла этот рецепт к категории «еда для любви», поэтому мы предлагаем вам украсить чей-то день тщательно приготовленным кус-кусом.

Острые кексы с ветчиной и сыром

Первый маффин - английский, рецепт которого восходит к 11 веку. «Быстрые» маффины родом из Америки и были созданы в 19 веке благодаря изобретению разрыхлителя. Попробуйте отличные кексы с начинкой из ветчины и сыра.

Ренессансный гороховый суп

Со времен Возрождения многое изменилось, но сегодня гороховый суп так же хорош на вкус, как и тогда. Вы также можете адаптировать оригинальный рецепт к сезону, используя замороженный горох, нарезать приготовленное мясо и подать его в супе.

салат Мимоза

Салат мимоза уникален, как и его название. Приготовьте его из эндивия или пахты, добавьте сваренные вкрутую яйца и топпинг и подавайте в качестве небольшого блюда или закуски.

Суши

Попробуйте приготовить суши один или два раза, чтобы подружиться с тем, как они готовятся. Возьмите нарезанные кусочки пальцами или палочками, обмакните их в приготовленный соус и наслаждайтесь сладко-солено-острым сочетанием вкусов.

Ужице projara

Кукурузный хлеб, «обогащенный» сыром, сливками и шкварками, подается горячим на завтрак или закуску или холодным с йогуртом, молоком, чаем и пивом. Также есть вегетарианский вариант с тофу вместо шкварок.

Rosa Cooking