Черно-белое печенье
Любимое печенье моего дорогого мужа
Подготовительные шаги
- Вмешайте сливочное масло, сахар, ваниль, соль и масло. Добавить яйца и перемешать. Затем добавьте грецкие орехи и постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешивайте, пока все не станет однородным.
- Разделите тесто на две части и добавьте к одной части какао и масло и перемешайте до однородности.
- Взболтать тесто на рабочей поверхности, перемешать каждую и разделить на две части. Так у вас получится 4 куска теста. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике примерно на час, чтобы оно застыло.
- Достаньте охлажденное тесто из холодильника, а затем сначала распределите одну легкую часть как можно тоньше между двумя полиэтиленовыми пленками. Сделайте то же самое с темной частью.
- Затем перенесите темную часть на светлую с помощью фольги и слегка прижмите руками, чтобы приклеить и скатать в рулон. Все это я делаю с помощью полиэтиленовой пленки.
- Повторите то же самое с остальным тестом. Нарежьте печенье толщиной примерно 1/2 см и разложите на противне, выстланном бумагой для выпечки, оставив между ними пространство.
- Выпекать при 180 градусах около 20 минут.
