Боснийский суп
Теплый суп в холодный зимний день ...
Подготовительные шаги
- Красный и чеснок мелко нарезать и обжарить на масле, добавить тертую морковь и снова обжарить. Добавьте горох и нарезанный кубиками картофель, курицу, сухие кости и горчицу. Вымойте рис и добавьте к нему. Добавьте 2 стакана воды и дайте закипеть. Добавьте айвар и специи. Через 30 минут приготовления добавьте воды по мере необходимости и дайте настояться еще 15-20 минут.
Обслуживание
Подавать теплым.