# 100 Креветки по-сицилийски

Я отмечаю сотый опубликованный рецепт этого модифицированного блюда от Джейми Оливера. Надеюсь, их будет еще как минимум сотня, и я буду продолжать пробовать ваши замечательные рецепты.

Подготовительные шаги

Панграттато: измельчите в блендере старый хлеб с оливковым маслом и чесноком. Выложите крошки на сковороду на сильном огне и поджаривайте несколько минут, помешивая, до золотистого цвета. Отложите в сторону.
Положить пасту вариться, а на другой сковороде на умеренном огне обжарить нарезанный сушеный перец и анчоусы. Добавьте корицу и шафран. Через минуту добавьте очищенные креветки и чеснок, соль и перец. Жарить 2 минуты.
Добавьте пассату, немного сахара и лимонный сок. Обжарить несколько минут. Добавьте приготовленную пасту и немного воды для приготовления, чтобы разбавить соус.
Посыпьте пасту на тарелке пангратато и наслаждайтесь.

Вам также может понравиться ...

Быстрое ризотто с прошутто

Ризотто, классику итальянской кухни, приготовить проще, чем кажется на первый взгляд. Прозвище «brzić» в данном случае относится не только к методу приготовления, но и к скорости, с которой он исчезнет со стола!

Вареники из зелени

В свое время жители Меджимурья готовили знаменитые мероприятия, так называемые штруклийцы, и существует около пятидесяти видов штруклий. Секрет, конечно же, был в начинке. Скромные листовые овощи такие восхитительно зеленые из этих штруделей.

Гавайский красочный салат

В красочном салате есть все понемногу. Его основные ингредиенты - курица, хрустящий бекон, макароны, перец и кукуруза. Простая летняя трапеза помимо привлекательности приобретет, если использовать цветную пасту.

Кабачки в тонком тесте

Рецепт взят из турецкой кухни, и блюдо настолько прекрасное, что мы осмеливаемся прогнозировать: оно вас покорит. Если у вас получатся готовые листы теста для штруделя, вы значительно сократите процесс приготовления. Итак, для получения удовольствия от еды нет препятствий.

Рис с курицей

Вареный рис всегда едят с начинкой (овощи, мясо…), и, обогащенный специями и Вегетой, это вкусное и легкое блюдо.

Салат додо

Вымершая птица Додо питалась только фруктами, поэтому ее не удалось уговорить на этот салат, в отличие от нас, любителей овощей и макарон. Спиральная паста фуссили отлично подходит для холодных салатов с легкой начинкой.

Салат с макаронами

Холодные салаты - настоящее спасение в жаркий и знойный летний час. Вариаций на эту тему бесчисленное множество, но вы не ошибетесь, если смешаете пасту с оливками, сладкой кукурузой, помидорами и приправите заправкой для салата. Рецепт следующий.

Талианетта Паста с грибным соусом

Как простой шаблон можно превратить в особое удовольствие, смотрите сами.

Rosa Cooking