Weizensuppe

Weizen, Olivenöl, Zwiebeln, Porrees und Sellerie - alle diese sind köstliche und ernährungsmäßig wertvolle Nahrungsmittel, die harmonisch in dieses herzliche passen, Füllen und gesunde Suppe. Zu die Kochzeit der Suppe verkürzen, den Weizen über Nacht waschen und tränken.

Vorbereitungsschritte

Waschen Sie und tränken Sie den Weizen über Nacht.
Hacken Sie fein die Zwiebel, waschen Sie die Porrees und die Selleriestiele und schneiden Sie in dünne Ringe.
Braten Sie das vorbereitete Gemüse kurz in erhitztem Öl, addieren Sie getränkten Weizen, Würfel und gießen Sie Wasser. Kochen Sie bis Gemüse und Weizen sind weich.
Schließlich hacken Sie alle Bestandteile mit einem elektrischen Zerhacker und rühren Sie sich im Sahne.

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