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Braten Girardi

Der Austro-Hungariankaiser Francis Joseph genoss ich das ausgezeichnete Girardi-Steak und andere Spezialitäten, die traditionsgemäß in die Familie der Wiener Schauspielerin Katharina Schratt, seines langjährigen Freunds und der Geliebte vorbereitet wurden. Das Rezept wurde versucht und angepasst entsprechend dem ursprünglichen Rezept vom Buch Es-Hut Ihm mischte sehr - von der Küche und vom Leben von Katharina Schratt durch Basche Batorske.