Moosbeerchutney

Moosbeerchutney passt tadellos zu gebratenem Fleisch, ob es ein klassisches oder gehacktes Steak ist.

Vorbereitungsschritte

Entfernen Sie die Moosbeeren von der Tasche und lassen Sie sie vollständig auftauen. Setzen Sie sie in eine größere Schüssel ein, addieren Sie die getrockneten Moosbeeren, zog gewürfelten Äpfeln, zerriebene orange Schale und Orangensaft, zerriebener Ingwer, Zimt, Nelken, Zucker, Essig und Salz ab.
Gesetzt auf mittlere Hitze und den Koch, gelegentlich rührend, bis sie kocht. Verringern Sie Hitze auf Tief und den Koch und, für ungefähr 30 Minuten häufig rühren, um das Chutney zu verdicken.
Vereinbaren Sie das fertige Chutney, noch heiß, auf den gut-gesäuberten und vorzugsweise sterilen Glasgefäßen. Bedecken Sie sofort und dürfen Sie zur Raumtemperatur abkühlen.
Speichern Sie es in einem dunklen kühleren Platz und halten Sie bis Gebrauch.

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