Kürbisrolle

Halloween ist die perfekte Zeit für diese Kürbisrolle mit Walnüssen und köstlicher Vanillecreme.

Vorbereitungsschritte

Gießen Sie ein weniges Wasser über dem gesäuberten und geschnittenen Kürbis und dem Koch, bis er erweicht (10 Minuten). Lassen Sie den Kürbis, stampfen in ein Püree ab, dann kühl.
Wischen Sie die Eier und den Zucker mit einem Elektromixer. Addieren Sie das Kürbispüree und -mehl, die mit Backpulver und Zimt gemischt werden.
Setzen Sie das Backpapier auf ein Backblech (30 cm x 40 cm). Vereinbaren Sie 2/3 der gehackten Walnüsse auf dem Papier, dann gießen Sie die Keksmischung über ihnen. Backen Sie für 10 - 12 Minuten in einem Ofen, der zu 170 ° C. vorgeheizt wird.
Nehmen Sie den Keks aus dem Ofen heraus und lassen Sie ihn für fünf Minuten stehen. Dann vereinbaren Sie die restlichen Walnüsse auf ihm, bedecken Sie mit einem anderen Backpapier und auf die Arbeitsfläche sich umzudrehen. Rollen Sie den Keks mithilfe des Backpapiers und lassen Sie ihn, um abzukühlen.
Während der Keks abkühlt, bereiten Sie die Creme vor. Fügen Sie den Inhalt der Schlagsahnetasche der kalten Milch hinzu, rühren Sie sich und fahren Sie fort, mit einem Elektromixer zu mischen, bis Sie eine Creme erhalten. Entrollen Sie die Rolle, beschichten Sie sie mit Sahne und sie wieder zu rollen.

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Rosa Cooking