Krvavice mit gebratenem Kohl und Reis
Krvavice ist ein Produkt, das entsprechend einem traditionellen Rezept gemacht wird und ist für Gemetzeltage in der Podravina-Region typisch. Blutwürste können auf Ihrer Tabelle das ganze Jahr hindurch sein.
Vorbereitungsschritte
- Sautieren Sie fein gehackte Zwiebel im Öl, dann addieren Sie den Speckburger, den Sie in Würfel schneiden.
- Wenn es im Kopf ist, schneiden Sie das Sauerkraut in 0,5 starke Nudeln cm, waschen Sie es und es auf die gedämpfte Zwiebel und den Speck zu setzen. Nieselregen mit Wasser, addieren das Lorbeerblatt und sieden für ungefähr 10 Minuten.
- Waschen Sie den Reis, setzen Sie ihn auf den Kohl und besprühen Sie mit Gemüsepaprika.
- Rühren Sie, fügen Sie ein wenig mehr Wasser, Jahreszeit gegebenenfalls und Platz in einer keramischen Backform hinzu.
- Legen Sie die Blutwürste auf die Grüns mit dem Reis und dem Platz in den Ofen und backen Sie für ungefähr 35 Minuten. Bei Bedarf fügen Sie ein wenig mehr Wasser während des Backens hinzu.